Archivo por meses: Agosto 2016

Carne de ternera

Tierra de buen comer!!!

Hace tiempo, una persona me propuso que preparase un artículo relativo a la gastronomía propia de nuestra comarca y me pareció una idea estupenda, pues considero que los platos típicos de una determinada zona geográfica son parte de su cultura y tradiciones. De igual forma que la paella está ligada a la Comunidad Valenciana o el gazpacho a Andalucía, en la montaña palentina existen ciertos platos que han sido servidos durante muchos años en nuestras mesas. Si a eso se le añade que comer es algo que me gusta (y bastante), no tengo inconveniente en acometer la propuesta. Sigue leyendo